Monrads Fisk & Deli

 

Aktuellt Butiken Menyer Catering Festligheter Om oss Öppettider Kontakt
Bufféer Trerätters menyer Villkor & tillval vid catering Catering på slottet

 

 

 

 

Kombinera din egen meny! 
- minimum 10 personer
 
Förrätter                                                             

 

*  Kalixlöjrom
    med Västerbottentarte, rödlök & smetana
    185 kr
 

*  Toast skagen
    toppad med Kalixlöjrom
    130 kr

 

* Öjebyröra (kräftor, Västerbotten & kummin) 
   på Monrad´s fruktbröd, toppad med forellrom
   95 kr

 

* Hummersoppa
   med grönskasjulienne, räkor & kräftstjärtar
   115 kr

* Monrad´s anklever
   med toast & rödlöksmarmelad
   135 kr

 

* Pepparhalstrad carpaccio
   med ruccola, pinjenötter,
parmesan & tryffelcrème
   95 kr

 

 

 

(Samtliga priser är exklusive moms)

 

Välkommen till oss för frågor & konsultation.
Kom förbi oss och prata över en cappuccino,
maila eller ring!
Vendevägen 16, Djursholms torg, info@monrad.se,
08 755 16 10

Välkommen!

 

 

 

 
 

 

 



                 

 
 
 

 
Varmrätter
 

* Skaldjurstallrik
   1/2 amerikansk hummer, havskräfta,

   två ostron, smögenräkor,
   vinkokta musslor, chatkakrabba,
   Västerbotten, baguette & såser
   425 kr

 

*  Vitvinsbakad hälleflundra
    med skaldjursvelouté, rostad blomkål
    samt dillslungad potatis
    235 kr

 

*  Confiterat anklår
    med rödlöksmarmelad, rotsellericrème &
    rostade rotfrukter
    165 kr

 

* Helstekt kalventrecôte
   med kantarellsmör, tryffelsky, sauterade
   svartrötter & potatispuré
   smaksatt med Västerbotten
   190 kr

 

* Hjortytterfilé
  med skogssvamp á la crème
  portvinsreduktion & örtbakad potatis   
   225 kr


 
 
Desserter
 

* Hallonpannacotta
  med chokladmousse & pistagenötter
  75 kr

 

* Chokladfudgekaka  
   med blåbärsgrädde & flarn    
   75 kr

 

* Calvadoskokta äpplen
   med kanel & kardemummacrème
   75 kr

 

* Osttallrik
    tre sorters ost med fikonmarmelad
    & knäckebröd
    75 kr

 

       

 

 

 

 

                                                                    Sidan uppdaterad  3 feb 2012